Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. Одно мгновение — и людей засосало в ловушку на дне моря. Они медленно умирали в темноте, потому что никто не рискнул их спасать
  2. Силовики взялись «помогать» очередным крупным компаниям — с маски-шоу и задержаниями. Чем опасно такое поведение и почему терпит бизнес
  3. На рынке труда усиливается проблема, которой недавно озадачился Лукашенко
  4. В ISW пояснили, что может означать затягивание РФ переговоров с Украиной
  5. Пресс-секретарь Путина рассказал, при каких условиях возможна его встреча с Зеленским
  6. У Джо Байдена диагностировали смертельную болезнь
  7. Синоптики объявили на понедельник неблагоприятное гидрометеорологическое явление. В чем причина?
  8. К проблемам с картофелем и луком добавились трудности с еще одним популярным товаром. Что случилось на этот раз?
  9. Сквозь отвратительный лес печали. Письмо команды «Зеркала» руководительницам TUT.BY Марине Золотовой и Людмиле Чекиной
  10. Победителем «Евровидения-2025» стал исполнитель Джей Джей из Австрии
  11. Президентские выборы в Польше: экзитполы показали, кто пройдет во второй тур. Но разрыв между противниками минимальный
Чытаць па-беларуску


Благодаря пилотному проекту в некоторых белорусских школах удалось значительно снизить количество отходов, а более 1700 учреждений образования уже готовы перевести свои столовые на новый режим. Об этом сообщил вице-премьер Игорь Петришенко, передает российское информагентство Sputnik Беларусь.

Фото использовано в качестве иллюстрации

Заместитель премьер-министра побывал в начальной школе № 29 Минска, которая в апреле нынешнего года присоединилась к эксперименту по питанию и где теперь учеников кормят по-новому.

В частности, дети теперь могут выбирать понравившееся блюдо из нескольких предложений, а время приема пищи с момента прихода в школу увеличено до трех часов, чтобы ребята успели проголодаться.

Съедают почти все

Петришенко обратил внимание, что в связи с введением в пилотных школах нового меню отходы продуктов снизились до рекордных 18%. Сколько еды шло в мусорку раньше, он не уточнил.

— И мы должны максимально стараться, чтобы этот показатель был еще ниже. Ноль, конечно, не будет, но минимум к 10% нужно стремиться. Это огромное достижение, оно показывает, что повара работают качественно, — отметил вице-премьер в ходе инспекции.

Проблемы остаются

По словам чиновника, в ходе пилотного проекта по питанию, в котором участвуют более двух десятков школ по всей стране, уже удалось внедрить 12−16 экспериментальных блюд в других общеобразовательных учреждениях.

— Это 1700 школ из 2690. То есть все эти школы готовы перейти [на новое питание] к 1 сентября. Остальные могут быть переведены по степени готовности, — пояснил Петришенко.

Некоторые школы пока не способны перейти на новый режим питания из-за малого количества посадочных мест в столовых, отсутствия современного оборудования на кухне и нехватки квалифицированного персонала. Однако все эти вопросы решаемы, добавил он.

С чего все началось

Напомним, в начале ноября прошлого года в правительстве озаботились школьным питанием в школах. Так, премьер-министр Роман Головченко отмечал, что к качеству и организации школьного питания есть много вопросов — много еды отправляется в мусор.

«Учащимся нередко предлагаются заведомо невкусные, однообразные, неэстетично оформленные блюда. Дети их просто не едят. Отсюда и большое количество отходов после школьных завтраков и обедов. А ведь питание предоставляется 1,1 млн детей», — жаловался тогда премьер.

Ему вторил министр образования Андрей Иванец: «Питание должно отвечать не только строгим медицинским показаниям, но и современным вкусовым предпочтениям детей».

С декабря прошлого года в 21 школе и гимназии Беларуси проводится эксперимент по школьному питанию. Цель проекта — изучить вкусовые предпочтения школьников и оптимизировать организацию питания. Время приема пищи сдвинули, а меню изменили — таким образом Минобр хочет, чтобы и дети ели с аппетитом, и отходов было меньше, а средства бюджета и родителей тратились рациональнее.

Потом проект продлили до конца весны, а в список участников добавили еще две начальные школы в Минске.