По данным Белстата, белорусы стали меньше есть
3 августа 2023 в 1691039700
«Зеркало»
Судя по данным из нового статистического сборника Белстата, в 2022 году белорусы стали меньше есть. Употребление продуктов питания в домашних хозяйствах уменьшилось по всем пунктам, как среди городского населения, так и в сельской местности.
Потребление продуктов рассчитывается на одного члена домашнего хозяйства - то есть семьи - в килограммах в год: грубо говоря, общая сумма купленных продуктов в стране делится на число домохозяйств и их членов.
Больше всего белорусы съедают молочных продуктов, овощей, мяса, хлеба, меньше всего - рыбы и жиров. Но показатели снизились по всем группам продуктов.
Так, молочных продуктов в 2021 году усредненный белорус съел 328 кило, а в 2022-м - 284. Хлеба - в позапрошлом году 85 кг, а в прошлом - только 77. Мяса - 89 и 82 кило. Уменьшилось даже употребление картошки - с 59 до 57 кило.
Правда, сильное падение заметно в сравнении именно с 2021 годом, в котором по неизвестной причине потребление продуктов в стране оказалось выше обычного. Разница 2022-го с предыдущими годами не такая значительная.
| Продукты, кг в год | 2017 | 2020 | 2021 | 2022 |
| Молочные продукты | 266 | 271 | 328 | 284 |
| Овощи и бахчевые | 88 | 87 | 94 | 88 |
| Мясо и мясопродукты | 75 | 79 | 89 | 82 |
| Рыба | 14 | 14 | 16 | 14 |
| Хлеб | 82 | 79 | 85 | 77 |
| Картофель | 63 | 57 | 59 | 57 |
| Яйца, штук | 218 | 225 | 248 | 236 |
| Масло, маргарин и другие жиры | 11 | 11 | 12 | 11 |
| Фрукты и ягоды | 65 | 69 | 75 | 69 |
| Сахар и кондитерские изделия | 27 | 28 | 30 | 28 |
Интересно, что хлеба едят больше всего в Брестской и Минской областях и меньше всего - в Минске. Еще в столице меньше всего потребили жиров, сахара, картофеля, а также рыбы и овощей, а больше всего - молочных продуктов и фруктов. Мяса больше всего съели в Гродненской, картофеля и сахара - в Гомельской, яиц - в Могилевской области.
Также в прошлом году снизилась и общая калорийность потребленных продуктов из расчета на одного члена домохозяйства в день: она составила 2630 ккал по сравнению с 2862 ккал в 2021-м в среднем по стране. При этом в малообеспеченных домохозяйствах калорийность составила в среднем лишь 1805 ккал. Самая большая калорийность питания была в Гродненской и Минской областях, а самая малая - в Минске.